在东京五天当中，我去了秋叶原两次，买的东西不少，得瑟呗，哈哈，不过这次没去8楼的麻辣刀削面，从友都八喜正门出来右转直行右手把角，有一家独特的寿司店是我秋叶原站的第二个目的地，观美女厨师精湛厨艺，品新鲜卡哇伊寿司。
这是日本第一家全部是女孩厨师的寿司店（Nadeshiko），厨师都是20左右的小女生，寿司材料的配送和选择是由经验老道的一流师傅负责，店铺虽说很小，但木质的装饰营造了静谧安逸的氛围。
Nadeshico意思是“完美女性”寿司店。
女孩们精心制作每一个寿司的同时和客人们说说笑笑是这儿的特色，自然大多数光临的都是男性。
据说，日本传统文化中女性不能涉足寿司行业，理由是：“寿司职人”是一个男性至上的圣域，这主要是因为女性体温普遍要比男性要高，因此会使“寿司”变味儿，影响寿司本来要求极高的鲜度，再有，女性生理期间会导致身体发生激烈的变化，乃至自身味觉失调，无法区别寿司微妙的味道变化。而且，寿司制作离不开和生猛海鲜打交道，是一项需要体力的重劳动，所以自然比较适合男性。当然，女人不能担当“寿司职人”也是受到当时社会男尊女卑风气的影响。
Nadeshico于2010年9月秋叶原开店，给了“女性不能做寿司”言论最有力的反击，对外界传递了即使是女性通过努力也可以完成以往被认为只有男性才能胜任的工作的信息，很快，世界各地游客慕名而来，我也是其中之一。www.csfse.com
这姑娘一看就是个游客，拿着本LP就来了。
所有的食材都是每天清晨从鱼市场进货或是从近郊的渔港刚打捞的鲜鱼，确保女孩寿司店的寿司比任何一家都更新鲜、更卡哇伊。
没错，她们向人们展现了女性制作的寿司更新鲜、更好吃、更卡哇伊！
