大葱作为常见的调味料和烹饪原料，其市场需求一直保持稳定，2017年，随着农业种植结构的调整和市场供求关系的变化，大葱行情也呈现出一定的特点，本文将从多个方面对2017年大葱行情进行分析。

种植概况

2017年，全国大葱种植面积和产量均保持稳定，受天气、土壤、劳动力成本等因素影响，各地种植情况略有差异，在种植技术方面，一些地区开始采用现代化的农业机械设备，提高了种植效率，绿色种植、有机种植等新型种植模式也逐渐得到推广。

市场行情

1、价格走势

2017年，大葱市场价格整体呈现前高后低的态势，年初，受供需关系影响，价格有所上涨；随着种植面积的扩大和产量的增加，价格逐渐回落。

2、购销情况

大葱购销渠道主要包括批发市场、农贸市场、超市等，在购销旺季，市场需求旺盛，购销较为活跃；而在淡季，市场需求减少，购销活动相对减少，2017年大葱购销情况较为平稳。

影响因素分析

1、市场需求

随着人们生活水平的提高，对食品品质和口感的要求越来越高，大葱作为重要的调味料，其市场需求保持稳定增长，食品加工、餐饮等行业的发展也带动了大葱需求的增长。

2、种植成本

随着土地、劳动力等成本的上升，大葱种植成本也在不断增加，这对大葱价格产生一定影响，使得价格难以大幅度下降。

3、气候因素

气候因素如降雨、温度等会影响大葱的生长和产量，在不利的气候条件下，大葱产量可能受到影响，导致市场供应紧张，价格上涨。

4、市场竞争

随着农业产业的不断发展，大葱市场的竞争也日益激烈，为了在市场竞争中占据优势，种植户需要关注市场动态，调整种植结构，提高产品质量。

趋势预测与建议

1、趋势预测

（1）种植结构进一步优化：随着农业种植结构的调整，预计未来大葱种植将更加注重品质、效益和可持续性。

（2）市场需求持续增长：随着食品加工、餐饮等行业的快速发展，大葱市场需求将持续增长。

（3）价格波动趋于平稳：在供需关系、种植成本、气候等多重因素影响下，预计未来大葱价格波动将趋于平稳。

2、建议

（1）加强市场监管：政府应加强对大葱市场的监管，确保市场秩序良好，防止价格波动过大。

（2）推广新型种植模式：鼓励种植户采用绿色种植、有机种植等新型种植模式，提高产品质量和附加值。

（3）加强信息沟通：建立大葱种植、销售信息交流平台，帮助种植户了解市场动态，调整种植结构。

（4）提高种植技术：推广现代化的农业机械设备和技术，提高大葱种植效率和质量。

2017年，大葱行情整体保持稳定，在种植、市场、影响因素等方面都呈现出一定的特点，预计在未来，随着农业种植结构的调整和市场需求的增长，大葱行情将继续保持稳定，种植户需要关注市场动态，调整种植结构，提高产品质量和附加值。